Galletas de Nocilla

Estas galletas las vi en el blog de Aliter Dulcia y a mi como me encanta la nocilla, tenía que probarlas. La receta es muy fácil y os aseguro que están muy ricas y a los niños les encantan.

Aproveche para practicar con la manga y las decoré con glassa. Os dejo la receta para que las probéis

Ingredientes:

- 75 gr de mantequilla fundida.
- 40 gr de azúcar glass.
- Un huevo.
- 190 gr de harina.
- 20 gr de almendra molida.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- 150 gr de Nocilla.

Mezclar todos los ingredientes en este orden. Formar una bola que no se pegue a las manos y llevar al frío durante una hora.
Extender entre dos papeles y cortar con la forma deseada.
Hornear en horno precalentado a 200º unos 15 mn, hasta que los bordes estén duros