Tarta Caja Regalo

Carmen se puso en contacto conmigo por que quería sorprender a Fernando para su cumple. Tenía las cosas muy claras, Quería una caja naranja con un lazo marrón. Desde aquí quiero darle las gracias por ser tan atenta y encantadora y  por supuesto felicitar a Fernando.

La caja es un bizcocho de naranja, relleno  de crema de chocolate y crema de naranja, bañado con almíbar de licor de naranja. El lazo es de chocolate plástico.

Quiero pedir disculpas por las fotos, definitivamente la fotografía no es lo mio

Tarta de Yogurt y Fresas

Hace tiempo que no publico recetas, a si que hoy  toca. Es una tarta muy rica y fresquita para el verano, no necesita horno y se tarda menos en hacerla que en escribir este mensaje.
Espero que os guste.

Ingredientes:


- 200g  de fresas

- 5  yogures griegos

- 150gr  de azúcar

- 1y1/2  sobres de gelatina de fresa

- 1/2    paquete de bizcochos soletilla

- 200gr  de nata

- 1  vaso de agua

- 2  cucharadas de queso tipo philadelphia

Preparación:

- Batir las fresas con el yogurt, el azúcar y el queso. Reservar.
- Poner un cazo al fuego con el agua, calentar (sin hervir) añadir la gelatina poco a poco sin dejar de remover.
- Añadir el batido que  teníamos reservado, cuando este todo integrado,  añadir  la nata, mezclar bien y retirar del fuego.
- Verter un poco de la mezcla en un plato sopero.
- Cortar las soletillas  por la mitad,  mojarlas e  ir colocando en  la base del  molde.
- Cuando  la  mezcla esté  casi  fría y espese un poco,  verter en  el molde.  Dejar enfriar.
- Guardar en la nevera de un día para otro.

Decoración:   al gusto
                   


                       
                     

Caja para galletas cesto

Hoy os traigo  este cestito que encontré por casualidad en youtube. Es muy fácil de hacer,  se monta enseguida.

Si os gusta podéis ver el vídeo AQUI

Y estas son las galletas que hice para llenar este cesto tan original

Galletas Ramo de Rosas

Preparé estas ricas galletas para celebrar el dia de la Madre, el molde lo aproveché de la estrella de Navidad.

Felicidades a todas las Mamas

Tarta Mama tortuga y sus retoños

Hablando con la mama de Alicia sobre cual podría ser el tema de la tarta para su cumple, despues de darle muchas vueltas, decidimos que las tortugas era una buena idea ya que Alicia tiene una de mascota. Su mama me contó que no solo juega con ella, tambien la cuida, le cambia el agua, le pone la comida....

La mama tortuga es un bizcocho de naranja relleno de ganache de chocolate

Tarta Cesto de Rosas

Carmen me encargó una tarta para regalarle a su madre, pero como tenia poco tiempo para modelar con fondant, me he decidido a decorarla con manga pastelera y aunque no tengo mucha experiencia con esta técnica, creo que no ha quedado del todo mal. Que os parece???
FELICIDADES !! a la mama de Carmen.

Galletas Primera Comunión

Estamos ya en época de comuniones y los papas y mamas ya están ultimando los últimos detalles para que ese día sea perfecto para sus niños y niñas. Recuerdo mi primera comunión como algo muy especial, quería probarme el vestido a todas horas y me sentía como una princesa. También esperaba muchos regalos, supongo que esto no ha cambiado mucho desde entonces...

Estas son las galletas que hice para este día inolvidable para los niños. Espero que os gusten.

y esta es la presentación con su bolsita y tarjeta

Tarta Pink Floyd

Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de mi hijo, como a el no le gusta el fondant la hice con cobertura de chocolate, pero al final no me pude resistir y se la decoré con detalles de uno de sus grupos favoritos, el  no se lo esperaba y la sorpresa le gustó mucho.